La qualità non è un obiettivo generico: è un sistema di procedure documentate e standard operativi che garantiscono coerenza e sicurezza del prodotto (GlobalG.A.P., SQNPI, Equalitas, Biologico). Le certificazioni volontarie sono oggi un requisito concreto per accedere alla GDO e ai mercati internazionali.
La nostra esperienza
Abbiamo collaborato alla stesura del primo disciplinare di produzione e della certificazione di filiera e di prodotto per le produzioni orticole di IV gamma in Italia. Lavoriamo da anni con alcune delle principali agroindustrie del settore. Questa esperienza ci consente di affiancare le aziende in tutte le fasi del percorso certificativo: dalla scelta dello standard più adatto alla preparazione documentale, fino all’affiancamento durante la visita ispettiva e alla gestione delle non conformità post-audit.
Prima della visita ispettiva effettuiamo un pre-audit che simula l’ispezione dell’ente certificatore. L’obiettivo è identificare in anticipo le non conformità documentali o operative e definire le azioni correttive. Curiamo l’allineamento tra i requisiti dello standard e la realtà operativa aziendale.
Produzione primaria: GlobalG.A.P.
Per le aziende agricole (orticole, frutticole), GlobalG.A.P. è lo standard internazionale di riferimento per le Buone Pratiche Agricole. Ci occupiamo della redazione e del mantenimento dei documenti necessari (registro dei trattamenti, tracciabilità), della preparazione completa in vista dell’ispezione. → Scopri il servizio audit
SQNPI
Nell’ambito della certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) siamo in grado di offrire assistenza all’adesione a questo importante schema volontario riconosciuto a livello comunitario. Lo scopo è la valorizzazione delle produzioni agricole ottenute rispettando specifici e dettagliati disciplinari regionali di produzione integrata. Siamo a servizio dell’azienda ai fini di una loro corretta interpretazione ed applicazione tecnica.
EQUALITAS
Il nostro team è in grado di guidare ed assistere le aziende vitivinicole nell’ottenimento della prestigiosa certificazione Equalitas, esplorando i tre pilastri della sostenibilità su cui la stessa si basa: sostenibilità sociale, sostenibilità economica e sostenibilità ambientale. La certificazione è riconosciuta a livello internazionale e prevede un importante percorso di autoanalisi aziendale verificando il proprio contributo nel merito dei tre pilastri identificati, con definizione di opportunità e obiettivi di miglioramento. → Scopri il nostro approfondimento su Equalitas
BIOLOGICO
La certificazione biologica è un attestato rilasciato da Enti terzi autorizzati volto a garantire la conformità dei prodotti agricoli al Regolamento UE 2018/848, promuovendo la sostenibilità e la biodiversità. In questo ambito offriamo supporto tecnico con assistenza specializzata circa l’adesione allo standard ed al rispetto dei vincoli imposti.
Documentazione e personale
Una sistema è efficace se le procedure e le pratiche operative corrispondono e se il personale le applica correttamente. Curiamo l’allineamento documentale tra i requisiti dello standard e la realtà operativa aziendale, formiamo il personale sull’applicazione delle nuove procedure e interveniamo rapidamente in caso di non conformità post-audit. → Scopri il servizio formazione