Igiene alimentare
In un sistema consumistico complesso ed in continua evoluzione come quello odierno, è di fondamentale importanza garantire un livello igienico-sanitario adeguato, esigenza che è stata recepita non solo a livello normativo dal Paese, ma anche dalle aziende stesse le quali richiedono ai propri fornitori il rispetto di diversi requisiti. Il raggiungimento della Food safety avviene … Leggi tutto