MATURAZIONE DELLE UVE: PRELIEVO E DEGUSTAZIONE
In un precedente articolo abbiamo esplorato le diverse fasi della maturazione delle uve, per cui, in un mondo ideale, con
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leggi tuttoQual è il momento migliore per la vendemmia? Quando l’uva è matura? Quante tipologie di maturazioni esistono? Quando si avvicina
leggi tuttoLa comunità scientifica è unanime nell’attribuire all’uomo e alle sue attività le responsabilità della crisi climatica. Il continuo rilascio di
leggi tuttoInsieme alla Peronospora e alla Botrite, l’Oidio è tra le principali malattie fungine che colpiscono la vite. Il suo agente
leggi tuttoNegli ultimi anni i minatori fogliari hanno sensibilmente incrementato la loro presenza nei vigneti. Il minatore di più recente inserimento
leggi tuttoTra gli insetti insorgenti sui vigneti erasmoneura è una delle più invadenti. Questo cicadellide, originario degli Stati Uniti, nel 2004
leggi tuttoI Giallumi della vite (dall’inglese Grapevine Yellows) sono malattie dovute a fitoplasmi, organismi unicellulari con un diametro medio non superiore
leggi tuttoIl Consorzio Franciacorta ha proposto con Nicola Mori (Università degli studi di Verona) e Fabio Quaglino (Università degli Studi di
leggi tuttoLo Scaphoideus titanus appartiene alla famiglia delle cicadellidi, ordine dei rincoti. È un insetto che compie il suo ciclo biologico
leggi tuttoLa cocciniglia del corniolo (Parthenolecanium corni) appartiene alla famiglia dei coccidi, ordine dei rincoti, è molto comune nelle regioni settentrionali.
leggi tuttoArrivata la primavera la vite, essendo una pianta molto vigorosa, cercherà di compensare la vegetazione rimossa con la potatura invernale
leggi tuttoRapporto tra gli inerbimenti spontanei e selezionati e gli insetti Il Consorzio Franciacorta prosegue con la sua attività di ricerca
leggi tuttoI residui vegetali sono da considerarsi dei “rifiuti”?Andiamo con ordine! Dal punto di vista della legge, secondo il Decreto Legislativo
leggi tuttoLe serre fredde da orticoltura diffuse sul nostro territorio hanno la caratteristica di garantire un buon controllo del regime idrico
leggi tuttoPer il controllo delle infestanti in ambiente urbano è necessario adottare un approccio integrato al fine di garantire la tutela
leggi tuttoIl Mal dell’Esca della vite è una malattia di origine fungina nota fin dai tempi antichi. L’origine del termine “esca”
leggi tuttoMolte coltivazioni orticole sono ormai legate indissolubilmente alle serre, per lo meno per alcuni periodi di produzione. Le motivazioni che
leggi tuttoLa concimazione è una pratica agricola eseguita allo scopo di restituire al terreno le sostanze asportate con le colture e
leggi tuttoLa geodisinfezione è quella pratica che permette di ridurre o eliminare gli organismi nocivi (malerbe, parassiti fungini, insetti e nematodi)
leggi tuttoLa certificazione GlobalGAP (Good Agricultural Practice) è una certificazione di tipo volontario che riguarda le buone pratiche agricole. Possono certificarsi
leggi tuttoLa tignoletta della vite è di un lepidottero, ad attività prevalentemente crepuscolare, le cui larve estremamente polifaghe causano importanti danni
leggi tuttoIl mal dell’esca è una malattia della vite causata dall’attività combinata o consecutiva di un complesso di funghi (Phaeomoniella Chlamydospora,
leggi tuttoUso delle brassicaceae come repressive dei patogeni fungini e dei nematodi sulle orticole e nei vigneti Il degrado della fertilità
leggi tuttoLa cimice asiatica, Halyomorpha halys, è un insetto appartenente all’ordine dei Rincoti, sottordine Heterptera e famiglia Pentatomidae. Foto: a destra
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